Uživajte u filipinskoj udobnoj hrani na Grand Central Marketu.Trgovina Sari Sari Bila je to bogata 2017. godina za L.A.'s Grand Central Market , kralj dvorana s hranom u Americi. Tpovijesno je imanje proslavilo stotu godišnjicu u listopadu, nedugo nakon toga Kuharica Grand Central Market je pušten. Zatim, manje od tjedan dana kasnije, pucala je vijest da je Grand Central Market prodan investitoru nekretnina sa sjedištem na Beverly Hillsu. Rekao je novi vlasnik Adam Daneshgar ne želi obnoviti Grand Central Market ,ali planira napraviti kozmetičke nadogradnje i možda dodati nekoliko novih dobavljača.
U međuvremenu, Grand Central Market i dalje je užurbano odredište u centru grada, na pješačkoj udaljenosti od toliko novih žarišta, poput muzeja suvremene umjetnosti široka , Freehand hotel i nadolazeći hotel NoMad.
Evo naših pet omiljenih mjesta za jelo na Grand Central Marketu:
Trgovina Sari Sari
Sari Sari Store popularna je postaja za ručak.Trgovina Sari Sari Margarita Manzke iz Republikeliquea, uz pomoć supruga i poslovnog partnera Waltera, na ovom novom štandu slavi svoje naslijeđe ultra utješnim jelovnikom filipinskih zdjela s rižom. Naš najdraži je sisig pržena riža sa svinjskom glavom, lukom, chilisom, rižom od češnjaka i prženim jajetom. Preporučujemo da natočite malo Kao (Filipinski ocat) nad zdjelom kako bi svijetli i odvažni okusi nastali još više. Doručak cijeli dan u trgovini Sari Sari znači tanjuri s jajima i kobasica. Desert znači halo-oreoli: led s okusom voća s flanom, sezonsko voće, sladoled i tapioka. The okusi aureolo čestopromijenite na temelju onoga što je najsvježije i najukusnije na poljoprivrednoj tržnici, ali vjerojatno ćete dobiti mješavinu od najmanje pola tuceta voća. Manzke je slastičarka nagrađena Jamesom Beardom koja duboko razmišlja o svojim slasticama.
Zamijesite & Co.
Kladite se sve na crveni umak.Zamijesite & Co. Chef Bruce Kalman i Marie Petulla tjestenina svakodnevno služi izvrsne sendviče s pilećim parme, porchetta dip i, što je najvažnije, nedjeljni umak. Ovaj sporo kuhani umak, poslužen uz špagete i dimljene i pahuljaste polpete, čista je talijansko-američka čarolija crvenog umaka od kuhara koji je rodom iz New Jerseyja. Ovo je najbolja verzija talijanske hrane s istočne obale u Los Angelesu.
Škamp
Jelovnik brze usluge Mark Peel uključuje paprikaš od ribe u Seattlu.Škamp Bivši chef Campanilea Mark Peel, jedan od uistinu legendarnih pionira kalifornijske kuhinje, od fine je kuhinje prešao do zdjela s plodovima mora s brzom uslugom dovršenih u parnim kotlovima. Peel uživa u kuhanju sa svim vrstama utjecaja, pa tu su paprikaš od ribe u Seattlu, njegova verzija španjolske paelle i rolada od tajlandskog jastoga. Kozica Grand Central Market prva je postaja novog lanca brzih povremenih koji je nedavno otvorio svoje drugo mjesto u Pasadeni.
Ljepljiva riža
Ljepljiva riža veliki je dio Kuharice Grand Central Market.Ljepljiva riža David Tewasart i Allen Wong poslužite pravednu tajlandsku hranu. Isprobajte njihov pirjani goveđi Panang curry, Hainan pileću rižu ili Chiang Mai kobasicu. Cilj je prevesti vas do uličnih štandova Tajlanda. Kad je sezona, za desert ćete poželjeti ljepljivu rižu od manga, naravno.
McConnellovi fini sladoledi
McConnellov sladoled savršeni je desert.McConnellovi fini sladoledi McConnell's pravi prelijepi gusti, uvijek spektakularni sladoled s mlijekom sljedeće razine iz vlastite mljekare na Srednjoj obali. Izdvojeni okusi uključuju limun Eureka i marionberry; viski i pekan praline; te sezonski odabir poput punjenja kardamona i đumbira. Ostali kalibrirani okusi za odmor poput jajeta i pite od bundeve održavaju svečanosti u ovoj desertnoj zemlji čudesa.
Andy Wang, bivši urednik za nekretnine i putovanja New York Post , pokriva hranu i piće zapadne obale više od desetljeća.
