Morgensternov sladoled od crnog kokosovog jasena.Astrid Stawiarz / Getty Images za Goop Odjel za zdravstvo i mentalnu higijenu grada New Yorka (DOHMH) objavio je da aktivni ugljen - koji je u narodu poznat po tome da hranu pretvara u crnu hranu - više nije dopušten u hrani i piću u gradu kao rezultat pravila koje su uspostavile SAD. Uprava za hranu i lijekove (FDA).
Aktivni ugljen, poznat i kao aktivni ugljen, je crni prah koja se izrađuje od koštanog ugljena, ljuski kokosa, piljevine i ugljena, pri čemu se ugljen aktivira nakon što se obradi na visokim temperaturama. The sastojak čini hranu crnom i je korišten u ledenom kokosovom pepelu, koricama od pizze i koktelima.
Crna hrana postala je popularna, a ljudi je često dijele na Instagramu. Izjelica New York prvi put prijavljen vijest o zabrani.
Aktivirani ugljen također je navikao bave predoziranje drogom ili otrov sprečavanjem da se lijekovi i otrov potpuno apsorbiraju kada ih pojedinac proguta.
DOHMH je Bragancau rekao da FDA ne dopušta aktivni ugljen.
Restoranima u New Yorku nije dopušteno koristiti aktivni ugljen u hrani jer je to Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) zabranila kao dodatak hrani ili sredstvo za bojenje, rekla je Carolina Rodriguez, glasnogovornica DOHMH-a. Posmatrač.
DOHMH je rekao Eateru iz New Yorka da je već dugo slao naloge provizija u kojima se od restorana traži da se riješe aktivnog ugljena i da takve narudžbe šalje od ožujka 2016. godine.
FDA u četvrtak nije odmah odgovorila na zahtjev za komentar.
Restorani kao što je Morgenstern’s Finest Ice Cream, slastičarnica koja služi crni sladoled, rekao je za Eater New York da su tek nedavno obaviješteni da više ne mogu prodavati predmete s aktivnim ugljenom, s tim da je ustanova primijetila da je nedavno tijekom inspekcije morala baciti proizvod vrijedan 3000 dolara.
