Osnivač Union Square Hospitality Group (USHG) Danny Meyer najavio je da će se povući sa svoje pozicije izvršnog direktora restoranske tvrtke. Sadašnji predsjednik USHG-a i glavni operativni direktor Chip Wade preuzet će upravljanje u rujnu.
Matično poduzeće njujorških restorana kao što su Gramercy Tavern i Marta, USHG prije 37 godina osnovao je Meyer otvaranjem Union Square Cafea 1985. godine.
'Kada nam se Chip pridružio prije tri godine, nadali smo se da će jednog dana biti spreman naslijediti me na mjestu čelnika UHSG-a, a taj je dan neupitno stigao', rekao je Meyer u izjavi. 'Ovo je idealno vrijeme da Chipu predam palicu.'
Wade, koji je prethodno nadgledao operacije i razvoj Red Lobstera i Darden Restaurants Inc., pridružio se tvrtki 2019. Radio je s Meyerom na obnovi restorana USHG-a nakon zatvaranja i smanjenja osoblja tijekom pandemije, koji sada premašuju razine performansi prije 2020. , navodi UHSG priopćenje za javnost .
Andy Pforzheimer, osnivač Barteca Restaurants, rekao je o Meyerovom odlasku: 'Razgranao se u toliko mnogo pothvata i svjetova - tehnologija, privatni kapital, poduzetništvo - da ima smisla da formalno prođe svakodnevnu baklju. ”
Meyer će ostati predsjednik USHG-ove posebne tvrtke za akvizicije
Poput mnogih privatnih tvrtki 2021., USHG je stvorio posebnu tvrtku za akviziciju (SPAC) kako bi kupio restoran i javno ga objavio. U studenom je tvrtka objavila da će se SPAC spojiti s Panera Brandsom, koji posjeduje lanac Panera Bread, kao i Caribou Coffee i Einstein Bros. Bagel. Plan je bio da Panera izađe na burzu putem tradicionalnog IPO-a, a zatim se spoji s USHG SPAC-om. Međutim, većina planiranih IPO-a posljednjih mjeseci odgođena je zbog pada tržišta. 1. srpnja god. USHG je objavio da odustaje od plana 'zbog pogoršanja uvjeta na tržištu kapitala'. Citiran je Meyer koji je rekao da će se SPAC 'sada usredotočiti na traženje drugog partnera.'
Nije jasno je li SPAC pronašao novog partnera; e-mail poslan na adresu SPAC pressa nije vraćen.
Meyer će nastaviti obnašati dužnost predsjednika SPAC-a, uz to što će ostati izvršni predsjednik USHG-a i predsjednik odbora franšize Shake Shake koju je osnovao 2004. godine.
