Uobičajena dostava hrane u restoran uvijek će biti u stilu, ali usluge koje dostavljaju sastojke za stvaranje vlastitog obroka kod kuće rastu u popularnosti. Vjerojatno ste čuli za neka od najvećih imena u poslu poput Plated, Hello Fresh i Blue Apron, koja su u protekle tri godine zajedno prikupila više od 527,9 milijuna investicija. Jasna potražnja za domaćim obrokom bez gnjavaže dovela je do lansiranja više konkurenata poput kućnog kuhara, ljubičaste mrkve (koja je specijalizirana za vegansku hranu) i jela od breskve (koja služi zdravim jelima nadahnutim južnjačkim jelima).
Sve ove tvrtke obećavaju nekoliko stvari, uglavnom ukusnu hranu i praktičnost. Ideja je da vam je sve u redu i da samo trebate kuhati. Njihovi se planovi članstva razlikuju, ali u osnovi dostavljaju kartice s receptima i potrebne porcionirane sastojke u vašu kuću u izoliranoj ambalaži. Nikada ne morate smisliti kako iskoristiti ostatak gljiva koje ste kupili za taj jedan recept, jer šalju samo ono što trebate, a nema otpadne hrane.
VIDI TAKOĐER: Isprobali smo setove za obroke koji su navodno zdraviji od plave pregače - evo kako se rangiraju
Htio sam shvatiti kako te tvrtke uspoređuju, pa sam ih stavio na test i isprobao svih šest gore spomenutih službi za dostavu recepata. Otkrio sam da je premda koncept isti, način na koji ga ove tvrtke izvršavaju vrlo različit. Neki imaju uistinu nevjerojatna jela, dok drugi poslužuju hranu koja je O.K. u najboljem slučaju. Neki imaju ogromnu raznolikost mogućnosti recepata, dok drugi imaju samo pregršt ili vam čak ne dopuštaju da odaberete svoja jela (svi imaju vegetarijanske mogućnosti). Neki imaju mnogo problema s receptima, ali drugi su stručno izrađeni.
Glavna stvar koju sam otkrio je ipak da je jedna od ovih usluga daleko bolja od ostalih - a koja bi vas mogla iznenaditi.
To može iznenaditi, jer Hello Fresh, Plava pregača i Plated imaju prepoznatljivost imena i oglašavaju se na svim društvenim mrežama, nude besplatne obroke i novac od vaše prve narudžbe. Čak su počeli kupovati i televizijske oglase. Osobno nisam ni čuo za jelo od breskve dok nisam počeo istraživati ovaj članak, ali drago mi je što sam ga pronašao. Obroci su ukusni, mogućnosti su im izvrsne, a od narudžbe do kuhanja, s ovom je tvrtkom sve išlo tako glatko. Uz iznenađujuće grickalice i profile njihovih kuhara i dobavljača, sve je izgledalo osobnije i dobro, domaće kuhano. Ako možete prijeći cijenu, naručite iz posude od breskve. Dostupan po jeftinijoj cijeni, Home Chef dolazi u neposrednoj blizini s ukusnom hranom i velikim i raznolikim jelovnikom.
Općenito, ipak, rekao bih da ove usluge nisu za svakoga ili ih se barem ne smije koristiti tjedno. Nakon prvih nekoliko tjedana ovoga, bilo mi je dosta svake večeri kući i kuhati cijeli obrok. Ja sam tip osobe koja često napravi veliku količinu nečega i pojede ga za nekoliko obroka, a druge večeri bacam brzi sendvič, omot ili salatu. Također volim ostaviti ostatke da bih ih sljedeći dan donio na posao za ručak - ove usluge to zapravo ne dopuštaju. Ako ste poput mene, pokušajte ovo tu i tamo, ali ne računajte da će vam to biti glavni izvor hrane. To je izvrstan način da naučite nove namirnice koje obično ne biste kuhali. Sad sam opsjednut shakshukom i umirem da opet napravim tu piletinu i knedle.
Praktičnost i neiskorištenost privlače ove usluge, ali osim činjenica da nisam morao pretjerano razmišljati o tome što pripremiti za večeru i namirnice su mi stigle na vrata, to nije bilo toliko vremena ili uštedu energije. Ipak sam morao nasjeckati sve sastojke i pripremiti hranu, a dok sam slijedio recept, zapravo je trebalo više vremena nego da sam i sam nešto bacio. Drugo pitanje je cijelo pakiranje. Uključena je tona ambalaže kako bi hrana bila hladna, a sada u svom stanu imam nekoliko desetaka obloga s ledom. Nemam nikakve koristi od njih i ne želim ih baciti, pa oni samo sjede tamo. Sve ove usluge imaju programe recikliranja u koje možete poslati ledene vreće, ali to je bolnija od samog odlaska u trgovinu i kupnje tih sastojaka.
Objavljivanje: Sve su narudžbe izvršene besplatnim probnim razdobljem.
