Vani Food Babe Hari, pozirajući sa sumnjivom kutijom žitarica. (Foto: Vani Hari)
Ako ste čuli za Vani Food Babe Hari, sjetit ćete se njezina nedavnog uspona u podlu nacionalnu reputaciju s njezinom kampanjom za razotkrivanje (navodno) prljava istina o Latte začinima od bundeve i njihovoj karamelnoj boji.
Jučer su PSL truther i general Food Babe Army pokrenuli napad na General Mills i Kellogg's zbog konzervansa zvanog Butilirani hidroksitoluen (BHT). Kemikalija održava žitarice poput Rice Krispies dulje svježima na polici, ali jesu zabranjena u mnogim dijelovima svijeta zbog nanošenja pustoši tijekom ispitivanja na životinjama.
Kad je gospođa Hari u početku kontaktirala General Mills prije nekoliko tjedana, rekli su joj da se ne znoji i da je BHT odobren od strane FDA. Tako je jučer nešto prije podneva pokrenula peticiju za uklanjanje BHT-a iz svih General Millsa i Kelloggovih proizvoda.
Samo nekoliko sati kasnije, kada je peticija skupila oko 17.000 potpisa, General Mills počeo je slati točnu poruku svima koji su im tvitnuli o BHT:
@ MeganR1821 Hvala, Megan - BHT je odobrila FDA, ali već smo krenuli putem uklanjanja iz žitarica
- General Mills (@GeneralMills) 5. veljače 2015
Dakle, uputili smo poziv gospođi Hari za obdukciju nakon njezinog najnovijeg osvajanja duž ratne staze Food Babe:
Vaša je vojska sljedbenika brzo djelovala na ovaj. Je li prije bilo puno okupljanja vojnika?
Iznio sam to potpuno nenajavljeno. Jednu stvar koje moram biti svjestan sada najavljujem prerano, jer sam pod velikim lupom. Kao aktivistica hrane, moram imati svoje patke u nizu.
Točno, zadnji put kad ste zacrtali naslove s vašom kampanjom Pumpkin Spice Latte, što baš i nije bio sjajan uspjeh ...
Zapravo je i bilo! Ljudi to ne misle, ali nisam ni trebao pokretati peticiju, sve što sam napravio bilo je napisati post na blogu. Nakon što je postalo virusno, Starbucks je rekao da su postavili tim koji će ukloniti karamelnu boju i objaviti sastojke na mreži za to.
Ali još nisu. Kažu da će učiniti neke stvari, ali to je kao: Jeste li stvarno to mislili? Ili ste to rekli USA Todayu kako biste izgledali dobro?
Je li već bilo povratka od vašeg napada na BHT?
Još ne, što je prilično nevjerojatno - ali stvarno sam napravio domaću zadaću. Sada imam savjetodavno vijeće i savjetujem se s liječnicima i znanstvenicima prije nego što pokrenem ovakvu peticiju. Obavezno imam sigurnosne kopije svih svojih izvora i stavio sam ih na dno posta kako bi svi mogli čitati studije.
To nije nešto što je izmišljeno ili je pretjerano. Imam slike sa svih žitarica koje nemaju ovaj aditiv. Nazvali smo General Mills i Kellogg's. Uvidio sam u Europsku bazu podataka o sigurnosti. Ovo je istinsko istraživanje provedeno na ovom aditivu.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Što vas je stavilo na trag BHT-a?
BHT mi je na radaru već duže vrijeme otkako sam o njemu napisao 2013. godine, uspoređujući proizvode u SAD-u i proizvode u Europi. U Europi imaju strože propise jer djeluju na principu predostrožnosti. Tamo su proizvodi krivi dok se ne dokaže da su nevini. Evo, obrnuto je.
Dakle, ono što me stvarno uznemirilo je ovaj dvostruki standard: izradit će isti proizvod za drugu zemlju i učiniti ga sigurnijim za ljude širom svijeta, ali ne i za nas. Sve od cimetovog prepečenca i Golden Graham-a do naizgled zdravstveno osviještenih žitarica poput Cheerios proteina i Wheeties-a i pšeničnog chexa.
General Mills je na to djelovao vrlo brzo. Jeste li čuli nešto od Kelloggova?
Nije zavirivanje, ali ne mogu zamisliti što se događa iza zatvorenih vrata.
Ažuriranje: General Mills rekao je Bragancau da gospođa Hari uopće nije sudjelovala u njihovom donošenju odluka i da se to već dugo priprema. Njihova izjava u cijelosti:
BHT je sastojak hrane koji je odobrila FDA, ali već smo krenuli putem uklanjanja iz žitarica. Ova promjena nije iz sigurnosnih razloga, već zato što mislimo da će je potrošači prihvatiti. Nikad nismo razgovarali s Vani Hari i ona nije igrala nikakvu ulogu u našoj odluci. Mnoge naše američke žitarice ne sadrže BHT, uključujući: Cheerios, Cheerios od medenog oraščića, Trix, Kix i Lucky Charms. Naše uklanjanje BHT iz žitarica već je u tijeku i traje već više od godinu dana.
Gospođa Hari kaže da je ovo urnebesan odgovor, a ne onaj koji je dobila e-poštom prije samo nekoliko tjedana.
Prije je bilo, ‘Ti su sastojci bili sigurni’, rekla je gospođa Hari. Sada je, ‘Oni su na sigurnom, ali mi ćemo ih izvaditi.’ Ovo je tipična PR linija za zaštitu lica. Misle da ću se povući, ali još uvijek nisu dali vremensku liniju.
