Investicijski bankar Mark Brady uzeo je čikašku žarišnu točku Pored zadatka na Yelp-u.screencap Yelp Kao globalni šef spajanja i preuzimanja u čikaškoj investicijskoj banci William Blair and Company, Mark Brady s vremena na vrijeme uživa u otmjenom obroku. Tijekom vikenda rezervirao je rezervaciju u Nextu, vrhunskom fenomenu Vjetrovitog grada koji je osnovao Nick Kokonas iz Alineine slave, a uključuje degustacijske menije i kazališnu prezentaciju Granta Achatza.
Sljedeći nije Chilijeva - ne uđete i ne zatražite da sjednete. Ne samo da morate rezervirati mjesec unaprijed, već morate platiti unaprijed. Postoji dobar razlog za to, ali ... pustimo da iskre društvenih mreža lete jer sve ovo postaje bolno jasno.
U petak navečer, Brady se obratio Yelpu kako bi u Nextu opisao svoje nesretno iskustvo:
Kompletne vrećice. Bez potvrdnog poziva ili e-pošte, cilj je uzeti svojih 1200 dolara i ne mora vam ništa služiti. Rezervirali smo i platili, nismo čuli ništa, uključujući plaćanje nekoliko stotina dolara za spajanje vina. Propustili smo datum jer nije bilo obavijesti o potvrdi, a oni su zadržali cijelu uplatu, uključujući uplatu za spajanje vina - iako nije bilo vina. Nikad više.
Umjesto da to prihvati ležeći, Kokonas je uzvratio. Uz nekoliko restorana, Kokonas je osnivač Tocka, sustava i platforme za rezervaciju restorana, pa ima čvrsta mišljenja o restoranima koji poštuju njihove rezervacije. Na svojoj osobnoj Facebook stranici sažeo je situaciju za svoje sljedbenike. Blokirao je ime nezadovoljnog zalogajnice, ali Izvještaj Promatra ga je otkrio i potvrdio identitet.
Recenzija lošeg Yelp-a za Next od zalogajnice koja je jednostavno ‘zaboravila’ da je imao rezervaciju i ‘smrdio’ je po vlastitom priznanju. Zatim e-poštom traži puni povrat novca ili ponovnu rezervaciju u budućnosti. Kad mu kažu da se nije pojavio bez prethodne najave i da ga nismo mogli rezervirati, pa nećemo povratiti novac, odlazi na Yelp navodeći pogrešno da nikada nismo poslali e-poruku s potvrdom (dvije su automatske putem Tocka). Zatim traži djelomični povrat novca jer nismo natočili vino niti poslužili hranu.
Ekonomisti će primijetiti da će gubitak ovdje (1.200 američkih dolara ili nešto više) snositi ili restoran ili pokrovitelj. Ako ga ponovno rezerviramo za budućnost, I dalje ćemo gubiti 1200 dolara ... u osnovi je zauzeo dva stola po cijeni jednog (jedan prazan, jedan u budućnosti). Ako podijelimo gubitak i dalje gubimo.
Evo što sam mu napisao ... i volio bih da više restorana počne to raditi za vrijeme bez poziva / bez emisija. Imajte na umu, mi bismo * vratili kupcu povrat novca da je poslao e-poštu jer bismo lako mogli preprodati stol s popisa čekanja.
Gospodin XXXXX:
Jako mi je žao što nam se niste pridružili 14. prosinca u Nextu. Uvijek želimo da gosti prisustvuju bilo kojoj rezervaciji i nikada ne uživaju kad netko ne dođe na planiranu večeru.
Ipak, ne nudimo povrat novca za nedolazak, osim ako pogreška na neki način nije naša greška. U ovom slučaju i vaša e-adresa za potvrdu i e-pošta s podsjetnikom poslane su na odgovarajući način i automatski putem našeg sustava rezervacija. Ne upućujemo potvrdne telefonske pozive samo zato što je većini ljudi invazivno pozivati mobitel s nepoznatog broja i ne javljaju se. Umjesto toga, sve potvrde šaljemo e-poštom 7 dana prije rezervacije. Vaša recenzija Yelp nije točna. Oba su e-maila zapravo izašla, osobno sam provjerio.
Izradio sam sustav rezervacija - Tock - upravo zbog situacija poput ove. Sljedeći je mali restoran - 64 mjesta - s velikim osobljem. Neprijavljivanja na nacionalnoj razini imaju 14% ili više svih rezervacija. Mnogi restorani jednostavno prebukiraju i ljudi čekaju za šankom. Nastojimo pružiti bolju razinu usluge, ne pretjerano rezervirati i stoga moramo osigurati da gosti prisustvuju. Zbog toga je potrebna pretplata. Prošle smo godine imali samo, 37% nije bilo emisija za preko 19 000 gostiju u Nextu. Dakle, sustav funkcionira i potvrde su očito primjerene za više od 99% gostiju. Vrlo je rijetko da primimo e-poštu poput vaše s povratom novca nakon što ne prikažemo rezervaciju.
Iako je istina da vam nismo poslužili, gospodarski gubitak u potpunosti će snositi naše poslovanje ako vam vratimo kupnju ili vas rezerviramo za budući datum. Gledajući 14. prosinca imali smo 9 zabava na listi čekanja. Da smo unaprijed dobili obavijest od vas, mogli bismo rezervirati jednu od njih i vratiti novac bez problema - bez gubitka za bilo koga od nas i boljeg osjećaja gostoljubivosti. Međutim, te smo noći držali stol za vas ravno i nikada nismo sjedili ni za koga drugog (ne prihvaćamo ulaska). To se ne razlikuje od onoga da ste kupili ulaznice za operu, igru Cubs ili kazalište Steppenwolf. Ako ste zaboravili da imate karte i niste prisustvovali, sumnjam da ćete kriviti mladunce ili tražiti povrat novca. Niti bi jedan bio predstojeći.
Iako ovo ne mijenja situaciju, nadam se da će baciti malo svjetla na logiku našeg stava. Kao bankar i MBA znam da razumijete uključene poslovne i ekonomske principe. Te se ideje primjenjuju na restoran kao i bilo koja druga tvrtka. Po vlastitom ste priznanju puhnuli. Da je bila naša krivnja, uvjeravam vas da bismo to ispravili. Kako nije, ne razumijem zašto bi trebao uslijediti povrat novca.
Pozdrav,
Nick Kokonas
Suvlasnik, Alinea Group
Brady uzima još dvije tvrtke da se bave Yelpom.screencap Yelp Promatrač je kontaktirao Bradyja i ažurirat će ovu priču ako odgovori. U međuvremenu, pretpostavlja se da je bio previše zauzet u Williamu Blairu da bi toliko toliko urlao, napisavši samo 13 recenzija u pet godina. Težak je kupac - pet od tih 13 bilo je slamova s jednom zvijezdom, uključujući i njegov najraniji, koji je odveo Vail-ov restoran na zadatak za hladni foie gras.
Dana 3. prosinca 2015. godine, Brady je uzeo vremena da obavijesti dobre ljude iz Yelpa da su zaposlenici Cosi zbunjeni i ravnodušni te da su pogrešno shvatili njegovu narudžbu. Jedna zvijezda za vas! Ne jednom, ali dvaput dao je voljenoj lokalnoj trgovini elektronikom Abt ocjenu s jednom zvjezdicom, svaki put uspijevajući spomenuti da je pao osamdeset tisuća na sustav koji ne razumiju i ne može uspjeti.
S druge strane, pronicljivi bankar daje tri zvjezdice čikaškoj pizzeriji Siena Tavern, hvaleći njegovu zabavnu atmosferu, ali i želeći da se kratko zauzme za okladu protiv njenog uspjeha. I Kina kava ovdje u New Yorku zaradili su punih pet zvjezdica - zakuvali su ga.
AŽURIRANJE : Nakon što se pojavila ova priča (i počela se tweetovati kao luda), gospodin Brady uklonio je negativnu kritiku Nexta sa svoje Yelp stranica . Također je uklonio još tri negativne kritike, uključujući one koje su uništile Cosi i Abta, kao i, nažalost, njegovu sjajnu fotografiju profila. Promatrač plješće gospodinu Bradyju na njegovom iznenada mnogo sunčanijem pogledu. 
Dan nakon što se pojavila Bragancaova priča, Mark Brady uklonio je svoju negativnu recenziju Next, kao i svoju fotografiju i tri druge kritike.screencap Yelp
