craft pivo renesanse tijekom proteklog desetljeća. A s lokalnim pivovarama koje neprestano osvajaju nacionalne nagrade za pivo, jedno je sigurno: krivulja učenja u Čarobnom gradu znatno je prekinuta što se tiče pripreme nezaboravnih pića. Možda potaknuti meteorskim rastom ove industrije, lokalni barovi također su pojačali svoju igru zanatskog piva, nudeći rijetke i teško dostupne boce iz cijelog svijeta masama koje jure hmelj na Južnoj Floridi.
Iako u ovom tropskom loncu još uvijek možete šuškati po čvrstom mojitu, bilo bi dobro da u svoj plan noćnog života dodate neke gradske pivovare i craft pivnice. Ovaj popis nikako nije sveobuhvatan, ali deset koje smo odabrali čini vraški dobru skočnu točku.
J. Wakefield Brewing
Paan Wala Saison i Frank White IPA limenke u J. Wakefield Brewing.Facebook S pregrštom nacionalnih nagrada za pivo, J. Wakefield neprestano poslužuje neke od najboljih zanatskih pića na tom području, izravno iz pivovare i slavine iz tematike Star Wars-a u četvrti Wynwood u Miamiju. El Jefe, njemački Hefeweizen, koji se kuha s kokosovim pahuljicama, ovdje je dugogodišnji favorit, ali posebna izdanja su dragulji na koje morate pripaziti.
Boxelder Craft Pivo tržište
Boxelder Craft Pivo tržište.Ljubaznost Tržište zanatskog piva Boxelder Nećete morati lutati daleko od J. Wakefielda prije nego što naletite na ovaj obiteljski bar i tržište zanatskih piva. Slatki kremasti, divlji kiseli ale i čak kombuča ovdje dijele nekretnine na svestranim slavinama. Uz uparivanje hrane i piva izvan zida (pomislite: Ben & Jerry's i bagels), preuzimanja slavina i projekcije filmova, ovaj kvart može se pohvaliti nekim od najjačih programa u gradu.
Tank Brewing Co.
Pivo u spremniku.Facebook traženje imena po brojevima telefona
U The Tank-u cigare i pivo ne čine tako neobične krevete. Brojeći 25.000 četvornih metara, ima dovoljno prostora za kuhanje, piće, a zatim i za osvjetljavanje stolnjaka u susjednom salonu za cigare. Od smeđeg ale u engleskom stilu do tropskog blijedog aleva, sustav s tri bačve pivovare omogućuje im da svaki tjedan zavrte novo pivo. A sa 16 slavina za punjenje, to je stvarno dobra stvar.
Who
Pivo u Kušu.Ljubaznost Kush Prostora je možda malo, ali izbor piva je moćan u ovom baru i restoranu. Unutra Kush nudi 18 slavina, jednu nitro bačvu, pokoju bačvu i ostarjeli i rezervni popis boca koji sadrži rijetkost koju biste teško mogli pronaći bilo gdje drugdje u gradu. Dekor je ovdje odjednom kičast i bez napora cool. Lokalna umjetnost miješa se sa freskama s grafitima, koje se sve fantastično povezuju s njihovim hamburgerima Frita - mesnatim behemotom prelivenim želeom od guave, Gruyereom, štapićima od krumpira i svježim kriškama slanine.
Tvrtka Abbey Brewing
Abbey Brewing Co.Facebook Nijedan popis piva u Miamiju nije potpun bez odavanja počasti opatiji. Za vrijeme procvata modela i boca u South Beachu, Abbey je kuhao ukusno ručno izrađeno pivo sa svojih gredica pokraj Lincoln Roada. Danas se prostor proširio i razvio od svog otvaranja 1995. godine, a sadrži četiri slavine za kuću (uključujući Bezgrješnu IPA i Četverostruku brata Arona), 10 linija za goste i solidan bar meni.
Riječna tržnica i kafić
Tržnica i kafić Riverside.Facebook kada dolazi do izolacije vanzemaljaca
Smješteno u Fort Lauderdaleu, 30 kilometara sjeverno od Miamija, putovanje na tržnicu Riverside vrijedi svake sekunde provedene u prometu I-95. Ono što čeka je izbor od preko 650 craft pivskih boca pažljivo izloženih u samoposlužnim hladnjacima oko trgovine i 20 propuha u stalnoj rotaciji. Ovdje je to uzbudljiva igra poskoka - nikad ne znate što je vlasnik Julian Siegel opskrbio bilo kojeg dana. No, kao što će potvrditi mnogi mještani Južne Floride, lov je dio žalbe.
Lincoln's Beard Brewing Co.
Lincoln's Beard Brewing Co.Ljubaznost Lincoln’s Beard Brewing Co. Krenite prema zapadu i bit ćete nagrađeni samoprozvanom najčudnijom pivovarom u gradu. Osoblje ovdje može imati nepristojan smisao za humor, ali pivo koje proizvode je ozbiljan posao. Američki IPA-e, carski stauti i smeđi smeđi bačvi poslužuju se u eklektičnom skladišnom prostoru, zajedno s ugodnim kaučima, stolovima i barom s tisućama groša - uzvik imenjaku pivovare - koji su mukotrpno zalijepljeni ručno.
Laserski vuk
Laserski vuk.Facebookpretty little liars sezona 7b premijera
Ovo je ronilački bar, u najboljem smislu te riječi, i besprijekoran ukus u craft pivima. Laser Wolf služio je ozbiljnu zanatsku igru mještanima Fort Lauderdalea prije nego što se dogodila lokalna pivovarska revolucija. Uz glasne crvene zidove i fresku profesionalnog skateboardera Krisa Markovicha, lako je izgubiti pojam o vremenu dok ovdje pijete lokalni mikro pivo. Ako je to slučaj, odlutajte na dvorište straga po svježi zrak i malo žive glazbe. Zatim se vratite po još jedno pivo.
Trgovina piva Union
Trgovina piva Union.Adrian Castro Točilnica, tržnica piva i bar za uzgoj hrane čvrsto su se udomaćili u Maloj Havani, a mještani su brzo postali obožavatelji. Od bivših vlasnika autobusa Miami Brew Bus (i prethodnog partnera tvrtke Kush), Union Beer Store uživa u egzotičnim pivima. Lovci na kitove - oni koji traže nedostižno pivo - hrle u ovu zanatsku meku, koja se može pohvaliti s 20 slavina i hladnjačama s teško dostupnim bocama. Brendovi izvan zida poput kiselog absinta i plavog aleva s rižom, cimetom, laktozom i grahom vanilije ovdje se mogu naći na promaji. Zapravo je J. Wakefield stvorio pivo posebno za ovaj novi pothvat; prikladan poklon za zagrijavanje kuće za novi vunderkind na bloku.
M.I.A. Pivska tvrtka
Slavine u M.I.A. Pivska tvrtka.Ljubaznost M.I.A. Pivska tvrtka Kanaliziranje izrazito Crocket and Tubbs, estetika ranih 1980-ih, M.I.A. Točilnica Beer Company prostrana je ponuda - koja uključuje 54 slavine piva i za kuhanje u gostima i u kući. Njihove konzerve, poput Miami Weissa i Tourist Trappea, mogu se naći u većini trgovina diljem grada i privukle su ljude zbog lako pića, nijansiranog stila. Nedavno je pivovara počela blebati tvrdom vodom s okusom - pjenušavim alkoholnim pićem, što je prikladan kontrapunkt psećim danima ljeta u Miamiju.
