27. studenog 2020. NASA-ina astronautka i inženjer leta 64 Ekspedicije 64 Kate Rubins provjerava biljke rotkvica koje rastu za eksperiment Plant Habitat-02 kojim se želi optimizirati rast biljaka u jedinstvenom svemirskom okruženju i procijeniti prehrana i okus biljaka.NASA Dobrodošli u budućnost, gdje hrana koja raste u prostoru bez gravitacije više nije znanstvena fantastika .
Ovog su tjedna NASA-ini astronauti ubrali svježi urod rotkvice iz mini-laboratorija na Međunarodnoj svemirskoj stanici. NASA-in inženjer leta Kate Rubins izvukla je 20 biljaka rotkvice s Naprednog biljnog staništa (APH) i svaku od njih omotala folijom za hladnjače. Oni će biti vraćeni na Zemlju sljedeće godine na daljnje proučavanje.
Eksperiment, službeno nazvan Stanište biljaka-02 je prvi put da je NASA uzgajala rotkvicu na ISS-u. No svemirska je agencija u prošlosti uspješno uzgajala mnoge druge vrste proizvoda u laboratoriju koji orbitira.
APH, na kojem su uzgajane rotkvice, razvile su NASA i Madison, tvrtka Orbital Technologies Corp sa sjedištem u Wisconsinu. Sustav je pokrenut u travnju 2017. i instaliran na stalak u ISS-ovom japanskom eksperimentalnom modulu Kibo. Godinu dana kasnije, mala serija patuljaste pšenice i Arabidopsis , vrsta cvjetnice, koja se cvjetala, bere se u zatvorenoj komori.
APH koristi LED svjetla za oponašanje sunčeve svjetlosti i sadrži više od 180 senzora koji u stvarnom vremenu prenose informacije, poput temperature, sadržaja kisika i razine vlage, natrag upravljačkom timu u NASA-inom svemirskom centru Kennedy na Floridi.
NASA je odabrala rotkvicu za najnoviji eksperiment jer je genetski slična Arabidopsisu i ima kratak ciklus zrenja od samo 27 dana.
Rotkvice su druga vrsta usjeva u usporedbi s lisnatim zeljem koje su astronauti prethodno uzgajali na svemirskoj postaji ili patuljastom pšenicom koja je prva usjev uzgojena u APH-u, objasnio Nicole Dufour, voditeljica NASA-inog programa APH u svemirskom centru Kennedy. Uzgoj niza usjeva pomaže nam utvrditi koje biljke uspijevaju u mikrogravitaciji i ponuditi najbolju raznolikost i prehrambenu ravnotežu za astronaute u dugotrajnim misijama. 
Rotkvice koje rastu unutar APH-a na Međunarodnoj svemirskoj postaji.NASA
Osim APH, na ISS-u postoje dva manje sofisticirana sustava za rast biljaka Veggie jedinice , također sagradio Orbitec. Te dvije jedinice proizvode raznoliko povrće od 2014. godine,uključujući crvenu i zelenu zelenu salatu, kineski kupus, senf i ruski kelj.
Drugdje na ISS-u znanstvenici su također uspješno uzgajali meso - pravo meso, a ne izvan mesa.
Prošle godine, multinacionalna suradnja koju je vodio izraelski startup Aleph Farm proizvela je prvi svetski biftek na ISS-u. Koristeći goveđe stanice ubrane na Zemlji, znanstvenici su ih uzgojili u mišićno tkivo malih razmjera uz pomoć 3D bioprintera u uvjetima mikrogravitacije.
Budući da je prvo boravište na ISS-u kod ljudi 2000. svi su se astronauti uglavnom oslanjali na pakiranu hranu koja se redovito lansira sa Zemlje. Međutim, budući da pakirana dijeta s vremenom postupno gubi vitamine i hranjive vrijednosti, ne odgovara budućim misijama u svemir na Mjesec, Mars i šire.
