Ljeto je u punoj snazi, što znači da je vrijeme da se konačno odreknete vrućih napitaka i prigrlite okuse sezone. 'Ljetna pića dolaze u svim oblicima, veličinama i formama', kaže Zane Harris , miksolog iz New Yorka, stručnjak za alkoholna pića i dizajner staklenog posuđa za barove, kada razgovarate s HollywoodLife . Zane se udružio s renomiranom tvrtkom Riedel pokrenuti svoju Set staklenog posuđa za piće , koji sadrži novi Nick & Nora Glass — savršeno za martinije i sve što želite ispijati uz ljetni zalazak sunca.
'Jedno što mogu uvjeriti je da će zamrznuta pića uvijek biti u ponudi', kaže Zane HL o nadolazećem 'piću ljeta' i što biste trebali naručiti u baru ove sezone. “Uz smrznuta pića, ako idete s miješanim pićem – moj odabir je Strawberry Negroni. Za one koji traže niži udio alkohola, preporučio bih Spritz.”
Postoji još jedna stvar koju Zane preporučuje: ove sezone nemojte se odlučiti za voćni sok kada ga miješate kod kuće. “Otprilike najveći faktor koji može pokvariti bilo koji ljetni koktel je ne koristiti svježe voće. To čini nevjerojatnu razliku u koktelu,” kaže on HollywoodLife . Dakle, dok vas boli, iscijedite sok od grejpa i limete. Vaše će margarite i palome biti mnogo boljeg okusa. 'Također, čaša je važna - ne samo zbog prezentacije, već i zbog okusa!' dodaje. „Za Riedel sam razvio kolekciju staklenog posuđa za posebne napitke koja osigurava da svaki koktel uvijek ima najbolji okus i izgled!“
Uz Nick & Nora Glass, Ridelova linija uključuje Neat Glass, Rocks Glass, Double Rocks Glass, Sour Glass, Highball Glass, Fizz Glass, Višenamjensku čašu i Mixing Glass. Kako bi vam pomogao da iskoristite ovu liniju, Zane je podijelio EKSKLUZIVNO sa HL “mixtape” – zbirka pjesama za uparivanje pri izradi određenog pića za svaki ulazak u novi Riedel's Drink Specific Glassware Collection .
Što se tiče onoga što bi išlo u koktel 'Zane Harris'? Nikada mi nije palo na pamet nazvati koktel po sebi - kaže HL. “Međutim, nedavno sam eksperimentirao s agavom u koktelima, i možda bih uzeo jedan od njih za svoje istoimeno piće. Fino točenje Mezcala ili Tequile sa dodatkom Sangrite moj je favorit. Sangrita je tradicionalno meksičko bezalkoholno piće koje se često poslužuje u zasebnoj čaši uz tequila blanco.”
“Ritual je izmjenjivanje gutljaja tequile i ljutog i citrusnog napitka koji se pravi od mješavine soka od naranče, soka od limete, umaka od čilija i niza drugih sastojaka”, dodaje. “Susreo sam sangrite od soka od rajčice, grejpa, pa čak i soka od nara. Za ljubitelje povijesti, podrijetlo pića datira još iz 1920-ih u Jalisco, Meksiko. To je najbolja kombinacija ikada!'
Staklo: Riedel’s Drink Specific Glassware Neat Glass
Pjesma: Talking Heads, 'Djevojka je bolja' (iz Prestani imati smisla (uživo iz 1984.))
Koktel: Čisti Bourbon
“Sviđa mi se cijeli album Stop Making Sense grupe Talking Heads. Ovaj album se zapravo poklopio s prvim koncertom na koji sam ikad otišao, kad sam imao oko 1 ili 2 godine! To je glazba uz koju sam odrastao i uvijek je treštala u kući dok se pripremao doručak. Kad se želim prisjetiti djetinjstva i nostalgije koju nosi ovaj album – ne gledam na koktel, treba mi uredan duh. Što ima smisla, budući da je burbon omiljeno piće Davida Byrnea, pjevača Talking Headsa.”
Staklo: Riedel’s Drink Specific Glassware Rocks Glass
Pjesma: MF Doom , “Sudnji dan”
Koktel: Mezcal Spicy Paloma
“ Priprema napitaka sa začinima i sokovima zahtijeva nešto više energije. Pjesma poput “Doomsday” ima više nego dovoljno začina i energije da se uklopi s Palomom! Sjećam se kad sam prvi put probao Mezcal – bio je iz plastične boce koju je prijatelj prošvercao iz Meksika tijekom koncerta MF Dooma.”
Staklo: Riedel’s Drink Specific Glassware Double Rocks Glass
Pjesma: Osjeti to, “ Zombi'
Koktel: Zombi koktel
“Fela Kuti bila je jedna od najslušanijih ploča u mom prvom baru u Seattleu. Zaljubio sam se u Tiki pića i Afro Funk/Jazz u tom baru. Zombi i Zombi? Da.'
film s nicole kidman i juliom roberts
Staklo: Riedel’s Drink Specific Glassware Nick & Nora
Pjesma: Inkub, 'Vodeni prijenos'
Koktel: 50/50 Martini
“ Tijekom koncerta Incubusa u The Gorgeu u državi Washington, imao sam bocu 50/50 Martinija. Nikada neću zaboraviti sliku Incubusa kako izlazi dok sunce zalazi iza litica Gorgea s pogledom na rijeku Columbia.”
Staklo : Riedel’s Drink Specific Glassware Highball čaša
Pjesma : Razarač, “Broken”
Koktel : Američki koktel
“Americano koktel moje je piće prije funka. Dok sam živio u Seattleu, Destroyer je bio jedan od izvođača na mojoj playlisti za 'bar setup'. I Americano i pjesma “Kaputt” izvrsna su atmosfera za početak večeri.”
Staklo: Riedel’s Drink Specific Glassware Sour Glass
Pjesme: Jiro Inagaki & Soul Media, “Funky Stuff”
Koktel: Pisco kiseli koktel
“Pisco Sour Cocktail još je jedno od mojih pića prije funka. Pjesma ‘Funky Stuff’ bila je i na mojoj playlisti ‘bar setup’. Ova kombinacija koktela i pjesme još je jedan sjajan ugođaj za početak noći. Japanski jazz iz sedamdesetih bio je novo otkriće za mene otprilike u vrijeme kada sam saznao za Pisco Sour. Obje su utjecale na pića i glazbu koju danas svi znamo i slušamo, ali nijedna nije bila u središtu pozornosti. Promijenimo to!”
