Odnos stresa i gladi u najmanju je ruku kamenit.Unsplash / Charles Deluvio Jeste li se ikad zatekli kako buljite u fluorescentnu prazninu svog hladnjaka davno prije spavanja, unatoč tome što jedete puna tri obroka dnevno? Nedavno studija istraživača sa Sveučilišta Johns Hopkins identificirali su hormon gladi koji uzrokuje porast razine gladi navečer, posebno kod ljudi sklonih stresu i prejedanju. Objavljeno u Međunarodni časopis za pretilost , nalazi istraživača sugeriraju da je racija u kuhinji zaponoćmeđuobroci nisu samo proždrljivo samozadovoljstvo, već pokazatelj većeg problema.
Naša otkrića sugeriraju da je večer vrijeme visokog rizika za prejedanje, posebno ako ste pod stresom i već ste skloni prejedanju, rekla je autorica studije dr. Susan Carnell, docentica psihijatrije i bihevioralnih znanosti sa Sveučilišta Johns Hopkins Medicinski fakultet u a priopćenje za javnost . Dobra vijest je da bi ljudi, imajući ovo znanje, mogli poduzeti korake kako bi smanjili rizik od prejedanja jedući ranije tijekom dana ili pronalazeći alternativne načine za rješavanje stresa, nastavila je.
Dr. Carnell i njezin tim temeljili su svoje istraživanje na prethodnim istraživanjima grelina, hormona gladi za koji je dokazano da raste kao odgovor na stres tijekom dnevnog svjetla. Znajući da kontroliranje nagona za prejedanjem postaje teže za mnoge pretile osobe i osobe koje jedu prekomjerno noću, istraživači su pokušali usporediti glad i stresne hormone sudionika između dana i noći
Trideset dvoje sudionika s prekomjernom težinom u dobi od 18 do 50 godina sudjelovali su u istraživanju, postivši osam sati prije nego što su ujutro ili navečer konzumirali tekući obrok. Ubrzo nakon toga, podvrgnuti su stres stresu u kojem su im izrazi lica izmjereni snimkama digitalnih fotoaparata dok su im ruke bile uronjene u ledeno hladnu vodu. Razumljivo je da je većina sudionika ostala pod stresom i gladna. Ispostavilo se da su večernji ispitanici pokazivali veću razinu gladi i konzumirali više hrane nakon testiranja.
Odnos stresa i gladi stjenovit je, a kako znanost ističe, još se komplicira nakon zalaska sunca. Bitka za smanjenje nezdrave kasnonoćne prehrane ne rješava se jednostavno s tri hranjiva obroka dnevno. Ulaganje vremena u aktivnosti za smanjenje stresa poput vježbanja ili meditacije jednako je važno kao i planiranje zdravih obroka kada je u pitanju održavanje gladi.
