Madrid je naelektriziran grad koji nikada ne spava - osim tijekom tog svetog prozora sieste, naravno. To je metropola u kojoj su žice gitare povijesti napete u ritmu sadašnjosti, stvarajući skladnu simfoniju umjetnosti, arhitekture i aperitiva koja osvaja dušu. Njegovi velebni bulevari služe kao gradske arterije, prikazujući arhitektonsku vremensku liniju koja se proteže od barokne veličanstvenosti Kraljevske palače do nebo probijajuće modernosti poslovnog područja Cuatro Torres.
Čak i bez svojih muzeja svjetske klase i naelektriziranog noćnog života, španjolska prijestolnica odiše energijom koja prožima posvuda, od velebnih bulevara do njegovanih parkova. Madridsko središte nije ono što je nekad bilo - i to je izvrsno za posjetitelje i lokalno stanovništvo. Prošao je kroz svojevrsnu urbanu metamorfozu, s šik buticima i gurmanskim delikatesama koji niču po cijelom gradu. Ali nemojte se zavarati. Duša grada još uvijek kuca u njegovim tradicionalnim tapas barovima i starim trgovinama. To su kulturne okosnice koje održavaju identitet Madrida netaknutim usred njegove fasade koja se neprestano razvija.
Pristupačnost je još jedna od neopjevanih vrlina Madrida. Bez obzira na to gdje ste odsjeli, glavne gradske kulturne institucije - Prado, Thyssen-Bornemisza i Reina Sofia, da spomenemo neke - obično su udaljene samo nekoliko minuta hoda. Ipak ono što će uistinu utisnuti u vaše sjećanje su neplanirani zaobilazni putevi ; slučajna otkrića koja izgledaju kao obred prijelaza u ovom gradu. Madrid ne pozdravlja samo spontanost - on inzistira na njoj. Stoga, ako ustanovite da se vaš pomno isplanirani itinerar raspada, nemojte se uzrujavati. To nije znak poraza, već inicijacija u autentični način života Madrileñoa, život koji ne napreduje zbog planova, već od radosti neočekivanog.
Pretplatite se na Observer's Lifestyle Newsletter
Gdje odsjesti
Plaza de la Lealtad, 5, 28014 Madrid, Španjolska
Elegantna renesansa hotela Mandarin Oriental ovog povijesnog zdanja - nekoć legendarnog Ritza - dodaje suvremeni sjaj lozi koja seže do kralja Alfonsa XIII. Sa 167 soba, svaka odjevena u stari engleski i francuski dizajn, hotel je jednako vizualna gozba koliko i luksuzno utočište. Gastronomski doživljaji ovdje su uvjerljivi kao i estetika. Od švedskog stola za doručak koji postavlja nove standarde u jutarnjem uživanju do bara obloženog drvom koji se pretvara u noćno igralište.
Calle de Mejía Lequerica, 8, 28004 Madrid, Španjolska
Smješten u kraljevskoj palači iz 20. stoljeća, Urso utjelovljuje najbolje od svoje lokacije, s rezidencijalnim šarmom Chamberíja i modernom privlačnošću Chuece. Narativ dizajna je dijalog između neoklasične arhitekture i suvremenih interijera, koji je orkestrirao poznati arhitekt Antonio Obrador. Izvorne značajke poput mramornih stubišta i prozora od obojenog stakla očuvane su i slavljene, dodajući autentičnu patinu modernom dizajnu.
tko proizvodi brijače brijače u klubu dolara
Paseo de la Castellana, 22, 28046 Madrid, Španjolska
Smješten u elitnoj četvrti Salamanca, ovaj hotel je oličenje redefiniranog modernog luksuza. Njegova transformacija 2021. godine uzdigla ga je u rupu u kojoj dizajn tihim tonovima govori o veličini. Interijeri su skladna igra mahagonija i kreme, naglašene ekskluzivnim toaletnim potrepštinama Aspreya iz Londona. Real Suite nije ništa drugo do penthouse fantazija, zajedno s terasom na otvorenom i privatnom kuhinjom s batlerom.
Plaza de Celenque, 2, 28013 Madrid, Španjolska
U suradnji između stručnjaka za ugostiteljstvo Iana Schragera i arhitekta Johna Pawsona, ovaj objekt nudi 200 soba i apartmana koji pružaju miran kontrapunkt užurbanoj energiji grada. Dok vrhunski spa i fitnes centar služe za tijelo, blagovaonice su praznik za osjetila. Restorani poput moderno-meksičkog Jerónima i peruanskog Oroya na vrhu zgrade nevjerojatno su elegantni restorani s vrhunskim jelovnicima koji odgovaraju.
Gdje kupovati
Calle de Cervantes, 9, 28014 Madrid, Španjolska
Zaboravite banalne turističke drangulije; ovdje ćete pronaći predmete koji odzvanjaju istinskom nostalgijom. Svaki predmet, bilo da se radi o komadu mramorirane keramike ili ručno izrađenoj tegli s maslinama, čini se kao da je izvađen ravno iz prošlog vremena, a ipak je potpuno nov. To je fizički prostor koji je započeo kao digitalni koncept, a sada je to taktilno iskustvo bogate španjolske baštine.
Calle de San Joaquín, 3, 28004 Madrid, Španjolska
Tipos Infames nije prosječna knjižara. To je utočište za intelektualno znatiželjne, gdje se aroma svježe skuhane kave miješa s mirisom svježih stranica. Prostor je multisenzorno iskustvo, zajedno s kafićem, vinskim barom, pa čak i izložbenom sobom. Prozirni podovi na drugoj razini služe i kao element dizajna i metafora za nefiltriranu strast ustanove za kulturom.
Buvljak El Rastro
Plaza de Cascorro, 28005 Madrid, Španjolska
El Rastro je madridski nedjeljni ritual, prostrana tržnica koja četvrt Embajadores pretvara u užurbanu mrežu štandova. Kad dođe podne, ulica postaje bjesomučna arterija kupaca, svaki u potrazi za svojim blagom. Usred kakofonije povika prodavača i glasova cjenkanja, pronaći ćete sve, od vintage odjeće do rijetkih vinilnih ploča. Nakon što iskopate svoja otkrića, obližnji barovi La Latina pružaju idealnu pozadinu za zdravicu nakon kupnje.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju je podijelio Alpargatas Antigua Casa Crespo (@antiguacasacrespo)
Calle del Divino Pastor, 29, 28004 Madrid, Španjolska
U četvrti Chamberí, ova obiteljska ustanova vidjela je četiri generacije koje su usavršile umjetnost izrade espadrila. Ali nemojte zamijeniti njegovu dugovječnost sa samozadovoljstvom. U 1970-ima, trgovina je redefinirala espadrile uvođenjem platna u boji, pretvarajući tradicionalni predmet u suvremenu bitnu stvar. To je lokalna tajna koja je privukla čak i ljude poput kraljice Sofije, što ga čini obaveznim posjetom za one koji se bave krojačkim stilom.
Gdje jesti
Calle de Ayala, 28B, 28001 Madrid, Španjolska
Mercado de la Paz je ustanova u Salamanci koja postoji od 1882. Zvijezda je ovdje Casa Dani, dom najtraženije tortilje de patata u Madridu. Ali nemojte zanemariti Matteo Cucina Italiana, nekoliko štandova niže, gdje je tjestenina oblik umjetnosti. Bilo da ste ljubitelj hrane ili lovac na suvenire, prodavači mesnih proizvoda, sireva i konzervi na tržnici neće vas razočarati.
Calle de San Vicente Ferrer, 44, 28004 Madrid, Španjolska
Casa Macareno je vremenska kapsula, kulinarski odjek iz 1920. godine kada su Felipe Marín i njegova braća prvi put otvorili ovaj bodega. Originalne mozaik pločice na ulazu su poput tajnog rukovanja, želeći vam dobrodošlicu u svijet u kojem 1950-e nikada nisu završile. Jelovnik je ljubavno pismo španjolskoj gastronomiji s iberskim klasicima poput patatas bravas i salmoreja; no, koketira s modernošću s jelima poput cruda od orade i glaziranih artičoka. Za ležerno iskustvo objedovanja, stolovi u stilu bara i bistroa pored prozora nude savršeno mjesto.
Calle de la Moreria, 17, 28005 Madrid, Španjolska
Corral de la Morería dvostruki je čin: vrhunski španjolski flamenco tablao i kulinarska pozornica s Michelinovom zvjezdicom. Chef David García je maestro, dirigira jelovnikom koji usklađuje baskijsku tradiciju s avangardnom suzdržanošću. Kokotxas — riblja delicija — odmah će vas natjerati da povjerujete u svetost sirovina. Ali ne zaboravimo vinski podrum, pravu katedralu za ljubitelje vina u Jerezu, koja se može pohvaliti zborom od tisuću berbi.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju je podijelio Paco Roncero Restaurante (@pacoroncerorestaurante)
Calle de Alcalá, 15, 28014 Madrid, Španjolska
Paco Roncero je spektakl s Michelinovom zvjezdicom koji kruni zgradu iz 19. stoljeća u Calle Alcalá. Jelovnik je rotirajuće platno inovacija, počevši od prepoznatljivog filipinskog keksa s foie grasom i kardamomom, a evoluirajući u glavno jelo inspirirano sezonskim jelima. Deserti poput cikle s crnim češnjakom izazivaju konvencionalne granice između slatkog i slanog. Osigurajte si mjesto na terasi za spektakularnu završnicu vašeg dana.
Gdje piti
Calle de Echegaray, 7, 28014 Madrid, Španjolska
Netaknuta od 1922., La Venencia ostaje cijenjeni hram šerija u Madridu. Ovdje je zabranjeno fotografiranje, čime se održava atmosfera u kojoj se osjeća kao da se Hemingway još uvijek zadržava u baru. Usred bačvi obavijenih paučinom i starinskih plakata s borbama s bikovima, pronaći ćete odabrani izbor šerija koji prkosi očekivanjima - pomislite na fino s citrusima, amontillados s orašastim plodovima i delikatne palo cortadose. Dok madridska kultura koktela raste naprijed, La Venencia je trajni danak tradiciji.
Calle de Echegaray, 21, 28014 Madrid, Španjolska
Salmon Guru je Diego Cabrera ponovno pokretanje madridske koktel scene iz 2016., senzorna eksplozija drva, bakra, stripa i otkačenog dekora. Uz neke od najboljih španjolskih miksologa za šankom koji izvode svoju tekuću alkemiju, kokteli su jednako odvažni, poslužuju se u zmajevim šalicama i sadrže mješavine odležane u slanoj vodi.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Calle de Andrés Borrego, 8, 28004 Madrid, Španjolska
Chinchín je zamisao Laure Vandall i Edgara Kerrija, dvojca koji stoji iza nekih od najpoznatijih madridskih noćnih klubova. Zamislite holivudski glamur iz 1930-ih—crveni baršun, svjetlucavo staklo i tapiserije koje služe i kao zidna umjetnost. Mjesto je omiljeno među kreativnim i LGBTQIA zajednicama, a nudi koktel jelovnik jednako raznolik kao i njegovi posjetitelji. Od margarita do pisco soursa, svako piće zauzima središnje mjesto, podržano zvučnim zapisom koji obuhvaća glazbene žanrove od cumbije do jazza.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Calle del Pez, 27, 28004 Madrid, Španjolska
1862 Dry Bar je hommage zlatnoj eri miksologije, smješten u nadolazećoj enklavi Malasaña. Nazvan po godini prve knjige koktela koja je krasila svijet, to je laboratorij za klasična pića. Barmen Alberto Martínez spravlja sve, od julepa od mente do gaziranog džina u atmosferi koja je jednostavna kao što su pića robusna. Postoji skriveni jelovnik za one koji znaju, sa još starijim receptima koji datiraju iz 19. stoljeća.
