U prosjeku, vašem tijelu treba oko 4 do 5 sati da probavi obrok. Preskakanje doručka omogućuje tijelu više vremena da se ‘očisti’.Unsplash / Brooke Lark Povremeni post (IF) koji ne jede do 16 sati odjednom (obično se prekida post oko ručka) danas je u trendu u svijetu wellnessa, a neki stručnjaci vjeruju da vam IF može pomoći u skidanju neželjenih kilograma, kao i u poboljšanju kognitivne funkcije . Gubitak kilograma ima smisla, ali bi li post zaista mogao utjecati na vaš mozak? To je moguće. Zaronimo duboko u razumijevanje što se događa u vašem tijelu i kako vaši sustavi rade zajedno kada vaše tijelo konzumira hranu.
Ispitujući kako IF može utjecati na zdravlje mozga, važno je razumjeti što se događa s tim kritičnim organom tijekom probavnog procesa. Budući da je vaš mozak glavno komunikacijsko središte vašeg tijela, ključni element koji treba primijetiti u ovoj vezi je kako vaš mozak radi na stvaranju hormona.
Vaš je endokrini sustav odgovoran za proizvodnju hormona i ravnotežu, što pomaže vašem tijelu da raste i razvija se. Međutim, vaš mozak pokreće početnu komunikaciju za hormonalnu regulaciju. Vaš hipotalamus, lakše nazvan kontrolnim centrom, skenira razinu hormona više puta dnevno. Hipotalamus je u stalnoj komunikaciji s vašom hipofizom kako bi stimulirao proizvodnju hormona iz nadbubrežne, štitnjače ili paratireoidne žlijezde.
Vaša je štitnjača odgovorna i za mnoge ključne funkcije u vašem tijelu; regulira tjelesnu temperaturu, puls, rast i metabolizam, da nabrojimo samo neke. Vaš metabolizam (ili sposobnost vašeg tijela da razgrađuje hranu i pretvara je u energiju) presudan je za preživljavanje. Vaša štitnjača proizvodi dvije vrste hormona za regulaciju funkcije sustava: T3 i T4 (jedan aktivan, jedan neaktivan). Oni pomažu izravno regulirati vaš metabolizam. Oni su stalno u promjeni zbog signala koje vaš mozak komunicira. Vaša štitnjača radi u povratnoj petlji s vašim mozgom kako bi vaš metabolizam nesmetano radio.
Međutim, konzumacija prekomjerne količine hrane, posebno slatke i škrobne sorte (koja će vam brzo povisiti šećer u krvi) ili prerađene hrane (koju vaše tijelo teško prepoznaje kao neposredno gorivo), sve to može utjecati na tu povratnu vezu, što uzrokuje vaš mozak i štitnjača postaju tromi. To dovodi do usporavanja metabolizma; što to znači, je debljanje.
Imajući sve to na umu, važno je istražiti načine na koje mozak možemo održati svježim, zdravim i ne preopterećenim nepotrebnim dužnostima kako bismo mogli jasno razmišljati, brzo reagirati i živjeti zdrav, sretan život. Na ovaj način isprekidan post može donijeti nevjerojatne koristi za vaše kognitivno zdravlje koje potiču mozak.
Pa kako IF pomaže? Kada se konzumira hrana, višak goriva koje vaše tijelo ne koristi odmah pohranjuje hormon inzulin u obliku glukoze, koji se obično oslobađa kada u vašem krvotoku ima viška šećera. Osjetljivost na inzulin s vremenom se može smanjiti ako nastavite prejedati - posebno prekomjerne količine šećera. Višak glukoze koji vaše stanice ne mogu pohraniti završava skladištenjem kao masnoća u mišićima i tkivima.
IF tehnika se može izvesti u a razne načine , ali - kao što je ranije spomenuto - teorija kaže da između obroka idete dulje vrijeme (dakle, termin post). Razdoblja posta mogu trajati od 12 sati (obično prosječno vrijeme između večere navečer i doručka sljedećeg jutra), 16-satnih posta (između večere i ručka sljedeći dan je uobičajeno) ili punih 24 sata između obroka. Potonju metodu preporučuju neki liječnici koji vjeruju isprekidan post korisna je sezonska vježba , detoksificirajući tijelo iz prethodne sezone i pripremajući ga za novu ravnodnevnicu.
Treba naglasiti da kada prolazite kroz razdoblje suzdržavanja od hrane, wellness stručnjaci snažno potiču da piju puno vode i odmaraju se, kako bi vaše tijelo moglo obaviti posao koji je potrebno za detoksikaciju, popraviti i oporaviti.
U prosjeku, vašem tijelu treba oko 4 do 5 sati da probavi obrok. Vaše će tijelo probavljenu hranu koristiti kao neposrednu energiju, sagorijevajući je kao prvu liniju energetske obrane. Međutim, tijekom sati koji slijede vaše će tijelo početi uranjati u svoj pohranjeni glikogen. To se naziva i rezervom goriva, a to je obično masnoća pohranjena u vašim mišićima i tkivima.
Dakle, kratkoročni učinak isprekidanog posta je da se uskladišteno gorivo troši, pa je tako brz gubitak masnoće čest rezultat. Ljudi će često postići trenutne rezultate posta, poput početnog gubitka kilograma, osjećaja lakoće i olakšanja nadutosti, zatvora i drugih probavnih problema. Ali osim toga, postoje i nevjerojatne kognitivne koristi od prolaska kroz razdoblja IF. Budući da vaše tijelo ne uvodi novu hranu tijekom razdoblja posta, ono prolazi kroz razdoblje oporavka. Za to će vrijeme raditi na uklanjanju upale i popravljanju područja na kojima se dogodila. Dokazano je da je upala preteča mnogih iscrpljujućih bolesti - uključujući bolesti srca, rak, dijabetes i autoimune bolesti. U posljednje vrijeme povezano je s pojavom Alzheimerove bolesti.
Post više od šest sati omogućuje vašem tijelu da pređe u fazu čišćenja, čišćenja oštećenih stanica, recikliranja otpadnih proizvoda nastalih oštećenim stanicama te popravljanja i jačanja preostalih radi poboljšanja zdravstvenog stanja. Ovakve genetske popravke stimulira se oslobađanjem humanog hormona rasta (HGH). HGH djeluje na jačanju i poboljšanju funkcije mišića, organa i unutarnjih sustava vašeg tijela. Istraživanja također sugeriraju da HGH pomaže mozgu u neuronskoj obradi i sinaptičkom funkcioniranju, potičući pamćenje vašeg mozga i učinkovitost obrade misli. Studije Instituta za srce Intermountain Medical Center su pokazali da su muškarci koji su postili 24 sata povećali HGH u cirkulaciji za 2000 posto, a žene za 1300 posto.
Post, naravno, možda nije za svakoga (posebno za one s ozbiljnim zdravstvenim stanjima), ali ako ste u formi, zdravi i zainteresirani za taj postupak, apsolutno vrijedi eksperimentirati samostalno ili uz podršku liječnika. Ova tehnika mogla bi biti ključ za rješavanje vaših mentalnih borbi i problema s gubitkom kilograma.
Jamie Forward je holistički zdravstveni trener sa sjedištem na području Jersey Citya / New Yorka. Ona radi s klijentima da im pomogne u obrazovanju o funkcionalnoj prehrani i bihevioralnim / psihološkim hackovima za zdrav, sretan život. Jamie ima obrazovanje iz psihologije i diplomirao je na Institutu za integrativnu prehranu. Nastavlja studij ženskog hormonskog zdravlja, a također je klasično obučena plesačica i instruktorica plesnog fitnesa na području Greater NYC.
