Otmjeni jogurt nije ništa bolji od uobičajenih stvari.Unsplash / Karly Gomez Bakterije su smiješne. Istodobno su nevjerojatno važno za naše daljnje postojanje na ovom planetu i otrovni mali bubici koji nam čine život prilično kraćim. Postoje praktički svugdje kojih se možete sjetiti, od vrha prekrivenog vjetrom do planina koje su curile iz usta vulkanskih otvora na dnu oceana.
Prilično cool, ako mene pitate.
Jedna od najnevjerojatnijih stvari kod bakterija je ta da jesu apsolutno vitalno na naše zdravlje crijeva. Znamo da različite razine bakterija u crijevima doprinose ogromnom broju bolesti, uključujući stvari poput bolesti srca, raka, gastrointestinalnih problema, pa čak i zdravlja dišnog sustava.
Postaje hladnije.
Svaka osoba ima nevjerojatno specifično crijevni ekosustav - u osnovi jedinstveni svemir bakterija koje žive i umiru u našim crijevima. Počinjete uzgajati vlastite crijevne bakterije nekoliko minuta nakon rođenja, a vaš mikrobiom u crijevima toliko vam je specifičan da prepoznatljiv kao otisak prsta .
Još je nevjerojatnije to što znamo da postoje određeni sojevi dobrih bakterija koji su povezani s time da su zdraviji, a neki sojevi loših bakterija koji zaista nisu sjajni za nas.
Znamo da nas više dobrih bakterija održava zdravima.
Što se događa kada ih pokušamo pojesti više?
Unesite probiotike
Sigurna sam da ste vidjeli probiotik. To su ljupki jogurti na prolazu koji su trostruko veći od cijena uobičajenih marki, ali imaju sjajnu naljepnicu koja govori da mogu poboljšati zdravlje crijeva ili da mogu pomoći u obrani od grčenja, proljeva i nadutosti.
Svi su ovi proizvodi malo drugačiji, ali se oslanjaju na istu ideju.
Dobre bakterije = dobro.
Više dobrih bakterija = VIŠE DOBRO.
Stoga će jesti više dobrih bakterija VIŠE DOBRO za vaše zdravlje.
To je sjajna ideja, jer ima intuitivan smisao. Ako su dobre bakterije dobre za vas, a ako imate više dobrih bakterija povezano je s boljim zdravljem, zašto ih onda jednostavno ne biste pojeli?
Problem je u tome što javno zdravstvo usporava čitavu intuiciju. Sjajan primjer su antioksidanti; znamo da je jedenje hrane bogate antioksidansima dobro za vas, pa je imalo smisla da bi uzimanje još više antioksidansa bilo još bolje. Kasnije se ispostavilo da to nije slučaj i da antioksidativni suplementi mogu čak povećati rizik od srčanih bolesti.
Javno zdravstvo; uništavajući očekivanja otkako smo saznali da pušenje uzrokuje rak pluća.
Znanost je lukav
Za početak postoji obilje istraživanja na životinjskim modelima što ukazuje da bi probiotici mogli biti izvrsni za vaša crijeva.
Pa što je s ljudima?
Pa, ovdje postaje pomalo zeznuto. Na primjer, postoji bolest koju mnogi ljudi obole od uzimanja antibiotika pod nazivom Proljev povezan s antibioticima (AAD). Postoje pristojni dokazi da probiotici mogu pomoći u obnavljanju dobrih bakterija u crijevima nakon što ste prošli tečaj antibiotika.
Ali onda pogledamo dokaze o stvarnim koristima (poput, recimo, manje proljeva), a vode postaju malo mutnije. Probiotici vjerojatno pomoć , ali oko toga postoji poprilična rasprava koliko , kao i postoji li bilo kakav rizik uključeni u njihovo uzimanje.
Zatim postoji nešto poput sindroma iritabilnog crijeva (IBS). Ovo bi bilo lako, pomislili biste, jer sve je u crijevima. I opet, vidimo neke pogodnosti od uzimanja probiotika, ali ponekad ne baš značajno , i može jako variraju ovisno o koji probiotik uzimate .
I to je još jedna važna točka. Postoje doslovno stotine bakterija koje bi se mogle smatrati probiotičkim, a mi još uvijek ne znamo koje je zapravo dobro uzimati, a koje nisu tako sjajne. Vrlo je malo vjerojatno da ćete naštetiti uzimanju probiotika (naravno, osim novčanika), ali koji su korisni vrlo je otvoreno pitanje.
Isprekidana očekivanja
Jedan od mojih kućni ljubimci jest da znanost gotovo nikada ne podržava tvrdnje o proizvodima koje pokupite u supermarketu. Proizvode ne kupujemo jer oni mogu pomoći ljudima koji pate od depresije - kupujemo ih jer nam sjajna naljepnica prodaje obećanje da će nam pomoći u svakodnevnom životu.
Dakle, iako postoje dokazi da probiotici mogu biti korisni ljudima s određenim bolestima (posebno bolestima crijeva), dokazi da su korisni za vas, prosječna osoba koja pokupi paket Yakulta u supermarketu, mnogo je gora. To se posebno odnosi na gubitak kilograma, za koji trenutno postoji nema dobrih dokaza da probiotici pomažu (iako je opet vruće raspravljana tema ).
Ako imate IBS, uzimate antibiotike ili imate problema s crijevima, možda bi bilo vrijedno razgovarati sa svojim liječnikom o probioticima. Ako si depresivno , ili boluju od akutna respiratorna infekcija , postoje neki dokazi da probiotici mogu pomoći.
Ali ako ste inače zdrava osoba? Nema puno dokaza da će uopće išta poduzeti.
Moj savjet je da se držite grčkog jogurta. Ne samo da je jednako dobar za vas, već je i apsolutno fantastičnog okusa.
Gideon je zdravstveni štreber i epidemiolog (javnozdravstvena osoba) koji radi u kroničnim bolestima. Piše o koliko je zapravo zdravstvena znanost jednostavna, kako je toliko pogrešno shvaćamo i zašto je preplašenost zbog te nove zastrašujuće studije obično loša ideja. Ako želite stupiti u kontakt, on je sramotno ovisan o Twitteru i volio bih čuti vaše mišljenje!
